Spirito Drop est né d'un constat simple : de nombreux vins méritent d'être découverts, mais leur format de diffusion reste souvent trop lourd, coûteux ou peu adapté aux nouveaux usages. Le projet développe une capsule de dégustation de 10 cl, biodégradable et connectée, pensée comme un format complémentaire à la bouteille.
Spirito Drop est parti d'une expérience de consommateur et de professionnel du vin : au restaurant, lors d'un salon, dans un coffret ou à distance, il reste difficile de goûter librement plusieurs cuvées sans ouvrir une bouteille entière.
L'idée a donc été de créer un contenant individuel suffisamment généreux pour permettre une véritable dégustation, tout en préservant l'identité du domaine et la qualité du vin.
L'objectif de Spirito Drop n'est pas de remplacer la bouteille de 75 cl. Celle-ci reste au cœur de la consommation et du patrimoine viticole.
La capsule de dégustation vise à ouvrir de nouveaux usages : échantillonnage, œnotourisme, coffrets de découverte, dégustations à distance, cadeaux d'entreprise et présentation de cuvées auprès de nouveaux marchés.
Chaque capsule pourra être associée à un QR code donnant accès à l'univers du domaine, aux informations sur la cuvée, aux conseils de service, aux accords mets-vins et aux contenus du vigneron.
La dégustation devient ainsi un point de rencontre entre le vin, celui qui l'a produit et celui qui le découvre.
Spirito Drop avance avec des partenaires spécialisés dans les matériaux biosourcés, le conditionnement, le scellage et l'analyse du vin. Les phases de prototypage et de validation ont pour objectif de construire une solution fiable, traçable et adaptée aux exigences du secteur vitivinicole.
Le projet est développé en France avec l'ambition de pouvoir accompagner, à terme, des domaines sur les marchés français et internationaux.
Domaines viticoles, professionnels du vin, partenaires techniques et acteurs de l'innovation peuvent échanger directement avec Spirito Drop.
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